最近蔬菜价格为什么这么贵？

作者：佚名更新日期：2025-06-19

最近，蔬菜价格的大幅上涨，受到了普遍的关注。人们忽然发现，现在菜比肉贵了，比如菠菜价格已经超过了15元一斤，而猪肉价格只有十二三元。

这次蔬菜涨价，尤其是叶类蔬菜涨得比较多，很多蔬菜的价格都突破了十元大关，比如，快菜苗13元一斤，西蓝花10元一斤。

商务部的数据显示，上周也就是10月18日到10月24日，30种蔬菜平均批发价格每公斤5.62元，上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。

人们不禁要问，为什么最近蔬菜价格涨得这么狠呢？背后的原因有哪些呢？

在思之想之看来，蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。

第一，气候异常。

本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。

降雨又降温，气候异常导致不利于蔬菜的生产，造成产量的下降。尤其是遭遇洪涝灾害后，蔬菜减产就比较厉害，供应减少，供需紧张，就会导致价格的上浮。

也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的罪魁祸首。

第二，生产成本上涨。

另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。

因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。

数据显示，上半年尿素的价格每吨价格大约在2000元左右，而最近都已经涨到了超过3000元。

而且人工成本也在上升，之前每人一天在100元以内，而现在超过了100元。

成本的上涨，自然也会体现到蔬菜价格里面。

第三，运输成本也在提高。

一方面，很多地方遭遇洪涝灾害，蔬菜批发商要全国各地区批发蔬菜，增加了运输的距离。

另外一方面，油价也在不断上涨。国际原油价格已经创下了新年来新高，今年以来，国内油价已经14连涨了。国家统计局的数据显示，9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%，涨幅继续扩大。

这就造成了蔬菜的运输成本也在上涨。

因此，在以上几种因素叠加影响的情况下，蔬菜就出现了超预期的涨价。

对于我们的广大退休人员来说，怎么办呢？

其实，今年国家已经提高了养老金，总体涨幅是4.5%，1.27亿的退休人员享受到了养老金的上调，具体到每个人，涨幅不一样，实际上涨金额也有差异，但每月能多出一两百块钱，也有助于抵消物价上涨的影响。对于城乡居民养老金领取人员，今年也有16个省份提高了城乡居民基础养老金，最高提高了100元。

对于困难群众来说，当物价涨幅达到一定程度，当地也会启动发放价格临时补贴。

当然话说回来，现在猪肉比较便宜，大家还是多吃一点猪肉吧。

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