天上的龙肉地下的驴肉指的什么
“天上的龙肉地下的驴肉”分别指的是飞龙鸟和驴肉。
天上的龙肉:实际上指的是飞龙鸟,即产于黑龙江大兴安岭地区的特产榛鸡。这种鸟因外形特征与龙相似而得名。飞龙鸟肉质雪白细嫩、营养丰富、味道鲜美,清代时被定为专门向皇宫进贡的珍品。
地下的驴肉:指的是驴肉,驴肉营养丰富,口感细腻,富含人类必需的多种氨基酸,以及价值极高的亚油酸、亚麻酸,含量远远高于猪肉、牛肉。从营养学和食品学的角度看,驴肉口感好、营养价值高,且具有一定的药用价值,如补血、益气、治劳损等。
~
“天上的龙肉地下的驴肉”分别指的是飞龙鸟和驴肉。
天上的龙肉:实际上指的是飞龙鸟,即产于黑龙江大兴安岭地区的特产榛鸡。这种鸟因外形特征与龙相似而得名。飞龙鸟肉质雪白细嫩、营养丰富、味道鲜美,清代时被定为专门向皇宫进贡的珍品。
地下的驴肉:指的是驴肉,驴肉营养丰富,口感细腻,富含人类必需的多种氨基酸,以及价值极高的亚油酸、亚麻酸,含量远远高于猪肉、牛肉。从营养学和食品学的角度看,驴肉口感好、营养价值高,且具有一定的药用价值,如补血、益气、治劳损等。
为什么会有“天上龙肉,地上驴肉”的说法?
“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的高度赞扬,充分表现了驴肉的好吃程度。之所以说是赞美驴肉而非龙肉,是因为这个说法是民间说法,而民间自然是地上,自古天上难觅地上易寻。而且,此“龙肉”并非我们民族之祥瑞龙,而通常是指花尾臻鸡。驴肉营养价值丰富,而花尾臻鸡肉质鲜美,二者皆于北方开始流传。北方较为寒冷,而驴肉性
天上龙肉地上驴肉中的驴肉是什么肉
“天上龙肉,地上驴肉”中的驴肉,指的是家养毛驴身上的肉。毛驴作为一种常见家畜,其肉具有独特风味与营养价值。驴肉肉质鲜嫩,口感细腻,富含蛋白质、氨基酸等营养成分,脂肪含量相对较低。在烹饪方面,驴肉的做法多样,可卤制,制成卤驴肉,切片后香气四溢,口感醇厚;能红烧,烧出的驴肉色泽红亮,味道...
为何说“天上龙肉,地下驴肉”?
首先,这句话来自北方。因为无论是飞龙还是驴肉都是北方人最先开始吃的。在这里,我们就默认了这句话当中的龙肉指的是花尾榛鸡。榛鸡肉质细腻主要吃的就是一个鲜字。而驴肉主要在于它的高营养价值,并且在寒冷的北方因为驴肉属于温热的原因,有益于暖身,驱散身体的寒冷。一碗驴肉汤下肚,整个人都...
俗语中天上龙肉地下驴肉的龙肉是什么 俗语中天上龙肉地下驴肉的龙肉是什...
2、“天上龙肉,地上驴肉”这种说法,农村自然也少不了一些神话传说:传说八仙之一的张果老骑驴走过一片麦田的时候,被村民围住,说他的驴吃了麦苗,要把驴杀了吃肉。张果老无奈,只能让村民杀驴,之后拿回驴皮,使用法术一变,驴皮再次成为活驴。众村民大惊,俯身便拜,张果老此时说了一句“天上龙肉...
天上龙肉地上驴肉什么意思
这句话是一种俗语,用来形容龙肉和驴肉的美味程度。在中国传统文化中,龙被视为祥瑞、神秘的象征,因此龙肉也被认为是极为珍稀、美味的食材。而驴肉因为其独特的口感和营养价值,也被誉为是极为美味的食材之一。这句话的意思是,无论是天上飞的龙还是地上跑的驴,它们的肉都是极为美味的。具体来说...
天上龙肉地下驴肉是在传达什么意思呢
“天上龙肉,地下驴肉”传达的是对驴肉极高的赞誉。在人们的认知里,龙是神话中神秘且超凡的存在,龙肉自然被想象成无比珍馐,代表着极致美味。而将驴肉与之相提并论,意在表明驴肉的滋味同样绝妙,在人间肉类中堪称顶级。这一说法体现了驴肉独特的风味。驴肉肉质鲜嫩,口感细腻,营养丰富,具有高蛋白、...
怎样解读天上龙肉地下驴肉这句话呢
“天上龙肉,地下驴肉”这句话是一种夸张且形象的表述,旨在突出驴肉的美味。其一,从字面意思理解,龙在传统文化中是神秘且强大的存在,龙肉自然被想象成无比珍贵、美味至极的食物。而将驴肉与之相提并论,可见人们对驴肉的赞誉之高,认为驴肉的品质和口感达到了极高的水准。其二,从文化内涵来看,这...
天上龙肉地下驴肉这句说法的意思该如何领会
“天上龙肉,地下驴肉”这句俗语意在强调驴肉的美味绝伦。在人们的认知里,龙肉是极为珍稀、美妙的食物,虽现实中难以品尝,但被视作极致美味的象征。其一,将驴肉与想象中无比美好的龙肉相提并论,足见驴肉在美食领域的崇高地位。驴肉肉质鲜嫩,口感独特,具有丰富的营养价值,烹饪方式多样,无论是红烧...
你怎么看待“天上龙肉,底下驴肉”?
这句话来自北方。因为无论是飞龙还是驴肉都是北方人最先开始吃的。在这里,我们就默认了这句话当中的龙肉指的是花尾榛鸡。榛鸡肉质细腻主要吃的就是一个鲜字。而驴肉主要在于它的高营养价值,并且在寒冷的北方因为驴肉属于温热的原因,有益于暖身,驱散身体的寒冷。一碗驴肉汤下肚,整个人都萌萌哒。然...
天上龙肉地上驴肉是什么意思
在人们的认知中,龙是神话里神秘且强大的存在,龙肉自然被想象成无比珍馐,是难以品尝到的极致美味象征。而将驴肉与之相提并论,突出了驴肉在人间美食中的崇高地位。驴肉肉质鲜嫩,营养丰富,含有多种对人体有益的营养成分。其烹饪方式多样,无论是卤制、红烧还是做成驴肉火烧等,都能展现出独特的风味...