厨房厨具有哪些

作者:佚名    更新日期:2025-06-11

厨房厨具主要包括以下几类:

1. 储藏用具 食品储藏:包括电冰箱、冷藏柜等冷藏设备,用于保存食物。 器物用品储藏:底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等,用于存放餐具、炊具和器皿。

2. 洗涤用具 供水系统:提供冷热水。 排水设备:处理洗涤废水。 洗涤设备:如洗物盆、洗物柜,以及现代厨房中的消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

3. 调理用具 调理台面:用于食材的准备和整理。 工具和器皿:包括刀具、砧板、搅拌器等,以及食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等现代厨房设备。

4. 烹调用具 炉具和灶具:如煤气灶、电磁炉等。 相关工具和器皿:包括锅、铲、勺、蒸锅、烤箱等,以及电饭锅、微波炉、微波烤箱等现代厨房电器。

5. 进餐用具 餐厅家具:如餐桌、餐椅等。 进餐用具和器皿:包括碗、盘、筷子、刀叉等。



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