请帮忙翻译一下这些菜名，急！
中餐翻译的都比较怪-我不是说单词，而是几样东西在一起，翻译起来杂乱。所以代表并不能翻译的贴切。我来试试。
排骨海带豆腐汤 Seaweed Tofu with rib soup
瘦肉山药木耳 Black fungus and Gobo with lean meat
西兰花炒桃仁 Broccoli fried walnut.
绿豆薏仁鸭汤 Green bean with Job's tears seed in duck soup
芋头粉蒸排骨 Steamed rice powdered ribs with taro
娃娃菜杂菇煲 Mushrooms with baby cabbage
百合炒南瓜 Waterlily fried pumpkin
虾米炒苦瓜 Dried shrimp fried bitter melon
姜汁豇豆 Ginger sauce with beans
蒜泥茄子 Mushed galic with eggplant
菠菜粉丝 Spinach rice noodle
Gobo 牛蒡，北美就是这样翻的山药 -_-')
Job's tears 就是薏仁的植物原形，薏仁是里面的种子
Taro 是芋头，，
Dried shrimp就是晒干了的虾子
本人担保，以上菜名差不多全都是正确英语单词。只不过“炒”“煲”那些的翻译起来有点怪。不过因为我也有看过国外的中餐菜单，所以大致也就这样。
Immortals Duck 神仙鸭子
Hot Tofu麻婆豆腐
Pool chicken叫化鸡
twice meat回锅肉
Pure meat白煮肉
Hot water Cabbage 开水白菜
Xihu Braseniaschreberi soup西湖莼菜汤
八仙过海闹罗汉 (不懂)
Ding lake's Vegetables 鼎湖上素
烧茄子braised eggplant with soy sauce;
西红柿炒鸡蛋，Scrambled egg with to tomato
鸡肉炖土豆:stewed chicken with potato
炒土豆丝，stir fried Potato strips
鱼香肉丝stir-fired shredded pork with chili sauce
炸蘑菇，deep-fried mushroom
扒油菜，Stewed sliced rape
烧芸豆，braised YunDou
溜豆腐，crisp fried ToFu
锅包肉，sweet and sour pork
溜肉段，crisp fried pork
醋溜白菜片，fried cabbage with sour sauce
宫宝鸡丁，Kung Pao Chicken
麻辣烫，tingling spicy hot pot
麻辣烫也可以是（hot pot）其实就是指火锅，为了突出火锅的特点,经常把火锅的中文名字改成麻辣烫：）~~
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请帮我翻译一下以下的菜名,谢谢!!20分哦!!
年糕烧排骨:Pudding burning ribs 炒合菜:Speculation with vegetables 年糕熘白菜 :Pudding breakdown cabbage 拌牛筋:Mixing oilsugarThe 拌莴笋丝:Toss lettuce Wire 白菜心拌豆腐丝:Cabbage soup heart silk tofu 老北京麻豆腐:Old Beijing h
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